Pour finir l'année 2O11, nous sommes partis en vacances en Tanzanie et nous avons découvert un pays magnifique avec des paysages grandioses, des animaux à profusion, une culture massaï intéressante......et nous avons fini notre séjour à Zanzibar............

Bref un conseil allez-y!!!!!

J'ai sélectionné quelques photos pour vous donner un aperçu :

Notre agence.

Je dédie spécialement cet article à ma copine LOULOU fan de cuisine, du kitchened et des macarons.

Je viens de passer un après-midi chez une spécialiste de la macaronade Malvina qui a su m'expliquer grâcieusement la haute technique de la préparation des macarons, de plus j'ai imposé des macarons After-eight .

Grâce à mon Kitchened (n'est-ce pas Loulou!!  ) nous avons réalisé une meringue dite

italienne, je ne vous décris pas tout le protocole, il existe des sites spécialisés, que nous avons ensuite mélangée avec un TPT de sucre glace et de poudre d'amandes

, et incorporé du colorant alimentaire bleu. Auparavant nous avons préparé la garniture ( mélande d'after-eight fondu, beurre et crème fraîche).

Munie d'une poche à douille j'ai fait le dressage des macarons

qu'il faut laisser croûter au moins une demi-heure.

Cuits au four pendant 12 mn , voilà ce que nous avons

obtenu.......

Et maintenant nous vous souhaitons un

Je vous présente la classe de Moyenne Section, les élèves, ma collègue Karine et l'ATSEM Yolande. Samedi nous avons eu la visite du Père Noël.